Многу модерни домашни фрижидери со машини за мраз ви дозволуваат да имате коцка мраз.Ако сакате убав пијалок вода што ќе остане ладна долго време, наполнете ја чашата со коцки мраз.Сепак, машините за мраз се исто така важни во комерцијалната сфера.Машините за мраз ќе ги најдете во комерцијални кујни и хотели.Овие машини доаѓаат главно однапред инсталирани од фабриката и тие обично можат да направат коцки мраз.
Комерцијална машина за мраз Cube
Како единиците за климатизација и фрижидерите, машините за мраз работат на циклус на ладење.Тие ја оддалечуваат топлината од водата за да ја замрзне, а таа ја отфрла таа топлина на друго место. Значи, најкритичниот елемент на машината за мраз е испарувачот, кој ја апсорбира топлината од просторот.Водата го исполнува тој простор, а потоа испарувачот ја отстранува топлината од таа вода, ефективно замрзнувајќи ја.Таа замрзната вода потоа се собира во канта за складирање, каде што мразот останува додека не биде подготвен за потрошувачка или друга употреба.
Машините за мраз со коцки ја замрзнуваат водата во серии.Водата го полни шахтата со решетка и таа замрзнува на решетката.Откако мразот е подготвен да падне, машината за мраз оди во циклус на жетва.Циклусот на берба е топол гас одмрзнување, кој испраќа топол гас од компресорот до испарувачот.Потоа, мразот се ослободува додека испарувачот се загрева.Кога мразот ќе падне, тој се акумулира во корпата за складирање додека не биде подготвен за употреба.
Главната употреба на коцки мраз е за човечка исхрана.Ќе најдете коцки мраз во вашите пијалоци во ресторани и точење безалкохолни пијалоци за самопослужување.
коцки мраз со различен степен на квалитет на вода
Стандардите за квалитет започнуваат со водата.Во коцките мраз секогаш е попожелна почиста вода.Може да добиете груба претстава за чистотата на водата со испитување на коцка мраз.Водата која нема никакви минерали или заробен воздух прво ќе замрзне.Како што водата се замрзнува, меурите од вода и воздушни меури полни со минерали се движат кон центарот на ќелијата на решетката додека на крајот не замрзнат.Ќе дадете коцка мраз што изгледа заматено во средината.Облачниот мраз доаѓа од тврда вода, која има висока содржина на минерали и воздух и е помалку пожелна од чистиот мраз.
Коцките мраз се густи, а многу машини за мраз кои произведуваат коцки ги мијат минералите, правејќи ги коцките што е можно поцврсти.Мразот во коцки обично треба да биде во опсегот на цврстина од 95-100%.
Најдобар начин да бидете сигурни дека ќе го добиете најдобриот можен мраз е да ги одржувате вашите машини чисти.Кога ги чистите машините за мраз, најдобро делува средството за дезинфекција што е безбедно за никел, а не грубите хемиски средства за чистење.Без разлика дали сте сопственик на ресторан кој служи Кока-Кола, сопственик на бар кој служи специјални коктели или менаџер на пазарот кој сака да ги одржува своите производи свежи, правилното чистење и одржување на машината за мраз ќе ви го дадат мразот од коцки со најдобар квалитет.
Време на објавување: 16-11-2022 година